|
   |
|
 |
|
EL SPECIALO MELLANRÄTTERMango Mojo Burger 165:- Hemlagad hamburgare toppad med getost och Mangomojo, serveras med grillad majskolv samt red cole slaw. (Innehåller jordnötter.) Pescado En Britania 160:- Fish ´n chips Tranquilo Style, friterad fiskfilé serveras med fries på sötpotatis samt blå kongo och picklad chiliaioli. Rojo Chile Caesarsallad Med Kyckling 145:- Med Scampi 155:- Tranquilos caesarsallad, dressad i en röd chili caesardressing, äpple, torkade tranbär, getost, baconströssel samt vitlök- och chilikrutonger. Salladen kan fås antingen med chimmichurry marinerad kycklingfilé eller vitlöksfrästa scampi. Bocadillo De Otoño 165:- Lingonmarinerad flankstek serveras med senapsgrillat bröd, Rojo Mojo, samt en sallad med svamp, skogsbär, fänkål och rostade hasselnötter. Paella Para Dos 160:-/pers. Saffransdoftande paella med strimlad kycklingfilé, bacon, chorizo, grönsaker samt musslor och räkor. Serveras med grillad lime och chili aioli. Minimum 2 personer. PARRILLA DIREKT FRÅN GRILLENPato Salado Sueño 235:- Herbal chimmi marinerat ankbröst serveras med saltrostad jordärtskocka och blå kongo, knaperstekt pancetta samt rödvinsås. (Innehåller pistagenötter.) Cabeza De Repollo 240:- Dadel- och rödvinsglazat långkok på Kalv, serveras med potatiskroketter fyllda med pancetta och koriander, grönkålsragu samt lingondoftande rödvinsky. Pequeño Pescado Bonito 225:- Citrus- och chiligrillad black marlin serveras med svamp- och grönsaksragu, samt en papaya- och sötpotatischutney. Grano De Mostaza 230:- Senap- och jordnötsrubbad flankstek serveras med citrusdoftande sötpotatisgratin samt rödvinsbrässerad argentinsk chorizo. (Innehåller jordnötter.) CEVICHE LIMEMARINERATIlha Grande Segundo 160:- / 85:- Skaldjursceviche med räka, blåmussla, bläckfisk, physalis, gurktärningar, rödlök, avocado. Fernando De Noronha 160:- / 85:- Marlinceviche med fänkål, ananas och chili samt saltrostade solroskärnor. TACOSVälj mellan: Kyckling Marlin Vegetarisk Biff 165:- Få allt detta till: Guacamole Färsk lime Sallad Vetetortilla Majshumita Löksallad (Innehåller nötter) POSTRES DESSERTERTres Cruses Sur 85:- Churros. Friterade små spanska våfflor med kanel serveras med en mousse på passionsfrukt samt syrlig fruktsallad med rom och vanilj. Pastel Fangoso Chocolato 90:- Maffig paj med tre sorters choklad serveras med limemaräng samt flädersorbet. Flan De Koko 80:- Kokospudding serveras med krispigt flarn samt svartvinbär- och limegranité. Dos Cubanitos 52:- Vit chokladtryffel smaksatt med chili och ingefära. Mörk Chokladtryffel smaksatt med apelsin och vanilj. SIDEORDERS TILLBEHÖRVitlöksgratinerade green shell mussels serveras med grillad lime och chiliaioli. 75:- Ceasar peqeña rojo chile. 55:- Två små quesadillas fyllda med ost och grönsaker serveras med liten tranquilosallad samt aji. 59:- (Innehåller jordnötter.) Sötpotatis och blå kongo fries serveras med gräddfil och aji. 45:- Grillad majskolv serveras med liten tranquilosallad samt aji. 52:- (Innehåller jordnötter.) Nachotallrik med två mojos. 50:- Med guacamole 75:- Red Cole Slaw. 25:- Aji. 20:- SALGADOS SNACKSCoxhina Fyllda med kyckling, chili och vitlök 50:- Crouqueta. Vegetariska 50:- Quibe Fyllda med nötkött 50:- Alla snacks serveras med aji och minisallad (innehåller nötter) |
|
 
|
|
 |
|
|
